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201210 - 7

越南河粉怎麽煮比较好吃

我去台越超商…买了河粉<猴丢>

我把水煮开…把河粉丢进去…开始煮到面软

水又煮到滚…把面捞起来…结果第一次试吃= =

有够难吃的中间都是硬的= =又丢进去在继续煮

第2次试吃…有比较好一点….有点像<米台木>

+肉酱+沙茶+田辣酱========美味
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请问要怎煮…才会煮的像..半透明的..有点Q又粉软

我发现我越来越喜欢越南文化了…只是..越南玫瑰好可怕= =

有机会想去越南乡下玩^^有在台湾…<正常>得越南人

不是种族歧视..是希望正常上下班..性格正值

不论男女可以交个朋友吗^^|||

TO: 翔a

仔细看完你的问题…正式答覆你….你只要知道如何煮河粉…对吧!?

这问题很简单….

晚上10点钟将乾燥的河粉自袋中取出…

用乾净的蒸馏水或是滤水器滤过的水整把河粉浸满.

不要留空隙在水面.

到隔天早上取出….

就用滚水…烫煮…

就是滚水开了…丢下去…筷子拉5~8下…变透明…就立刻捞起来.

但是一次数量别放太多…..

另外河粉是米作的….不是面粉!!!

这样….你会了吧!?.

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